jueves, 25 de septiembre de 2025

 Limón

Nombre común: Limón.

Nombre científico: Citrus limon (L.) Burm. f.

Familia: Rutaceae.

Origen y distribución:

Originario del sudeste asiático (probablemente India y China). Se difundió a través del Mediterráneo y actualmente se cultiva en climas tropicales, subtropicales y templados de todo el mundo, incluyendo Colombia, donde es una de las frutas cítricas más comunes.

Descripción:
Árbol o arbusto perenne que alcanza entre 3 y 6 metros de altura. Posee copa redondeada y ramas espinosas. Las hojas son simples, ovaladas, de color verde brillante y con aroma característico. Las flores son blancas, fragantes, con tonalidades rosadas en los botones. El fruto es una baya globosa u ovalada de color verde o amarillo al madurar, con pulpa jugosa y muy ácida, dividida en gajos.

Usos:

  • Alimenticio: El fruto se consume fresco, en jugos, postres, salsas y como condimento.
  • Medicinal: Rico en vitamina C y antioxidantes, se usa para fortalecer el sistema inmunológico, aliviar resfriados, favorecer la digestión y cicatrizar heridas.
  • Industrial: Utilizado en la producción de aceites esenciales, perfumes, productos de limpieza y cosméticos.

Importancia ecológica y cultural:

El limón es fundamental en la alimentación humana y en la cultura gastronómica de diversas regiones. En Colombia, se asocia con la cocina tradicional y con remedios caseros transmitidos de generación en generación. Ecológicamente, sus flores atraen polinizadores como abejas y mariposas, contribuyendo a la sostenibilidad de los ecosistemas agrícolas.


3 comentarios:

  1. El limón hace parte de nuestra gastronomía.en Barrancabermeja con tanto calor una limonada fría es una delicia

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  2. Anthony Figueredo 4°34 de octubre de 2025, 3:44 p.m.

    El limón es un árbol con frutas verdes o amarillas muy ácidas. Sirve para comidas, jugos y remedios, y sus flores ayudan a las abejas.

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  3. Una rica limonada, en este Distrito cálido y hermoso. El limón es una de los frutos más utilizado por mi papá al momento de cocinar, en la limonada, ensalada, para sazonar las carnes. El limón es muy versátil.

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